MENY
Nattjästa glutenfria frallor till frukost? Ja tack!
Ca 10 frallor
INGREDIENSER
500 g Semper Grov Mix
4 dl vatten
20 g jäst
1 tsk salt
1 msk olja
1 msk honung
Smula ner jästen i en bunke
Tillsätt honungen och låt jästen lösa upp sig
Tillsätt övriga ingredienser och därefter möjlmixen, atbeta degen i maskin
Täck bunken med plast och låt jäsa i kylen över natten
Forma degen till bullar, blöt händerna i kallt vatten så blir det mycket lättare
Låt frallorna jäsa i cirka 20-30 minuter på en bakplåtspappersklädd plåt och sätt ugnen på 225 grader
Snitta frallorna och grädda därefter i mitten (eventuellt något snäpp lägre ner) av ugnen i cirka 20 minuter
0