MENY
Dessa goda apelsintryfflar gjorde jag till jul i år. Som ni märker så hann jag inte få upp receptet innan jul tyvärr, men de funkar ju lika bra till nyår!
Cirka 25 st (beroende på storleken)
INGREDIENSER
1 dl grädde
200g choklad
rivet skal av 1 apelsin
en nypa salt
1/2-1 dl kakao (till garnering)
Riv skalet från apelsinen och finhacka chokladen
Värm upp grädden, låt den dock inte koka
Häll över den varma grädden över chokladen och apelsinen och tillsätt saltet
Blanda runt lite så att all choklad smälter och det blir en jämn smet
Ställ in i kylen tills smeten blir tillräckligt stel för att rulla, det tar ett par timmar
Ta ut chokladblandningen och rulla först till bollar
Rulla de därefter i kakao
0