MENY
Alltså denna paj! Supergod och perfekt att göra om man har jordgubbar över från självplock!
INGREDIENSER
• 400g jordgubbar
• 2 msk potatismjöl
• 2 msk strösocker
• 2 dl vetemjöl
• 2 dl havregryn
• 2 dl strösocker
• 1 tsk vaniljsocker
• 1 tsk bakpulver
• 1/2 tsk salt
• 125g smör
• 1/2 dl ljus sirap
• 1 dl grädde
Sätt ugnen på 175°C.
Skär upp jordgubbarna i mindre bitar och häll i en pajform.
Häll över potatismjöl och strösocker.
Blanda vetemjöl, havregryn, strösocker, vaniljsocker, bakpulver och salt i en skål
Smält smör i en kastrull och häll i sirap och grädde.
Koka upp och låt koka i 10-15 minuter.
Ta bort kastrullen från plattan och häll i blandningen med de torra ingredienserna.
Fördela detta jämt över jordgubbarna.
Grädda i ca 30 minuter, tills knäcken stelnat.
Servera med glass och jordgubbar.
0