kitchenaddiction.blogg.se

Dessa chokladmaränger, krispiga utanpå och mjuka innantill!

 

 

 

Vispa äggvitorna över vattenbad och tillsätt sockret.

Vispa till ca 65°C.

Ta av marängen från vattenbadet och vispa till det svalnar.

Tillsätt den smälta chokladen.

Klicka ut maränger på bakplåtspapper.

Grädda i ugn på 100°C till marängerna inte längre fastnar i bakplåtspappret när man lyfter på dem, tar ca 1,5 h.